รายละเอียดงาน :
✅ 1. การบริหารงานภายในร้าน
วางแผนและควบคุมการดำเนินงานประจำวันของร้าน
จัดตารางการทำงานของพนักงานให้เหมาะสมกับชั่วโมงให้บริการ
ดูแลการเปิดปิดร้าน ตรวจสอบความเรียบร้อยก่อนและหลังการให้บริการ
⸻
✅ 2. การดูแลคุณภาพอาหารและบริการ
ตรวจสอบคุณภาพอาหาร รสชาติ ความสดใหม่ และความสะอาด
ดูแลมาตรฐานการบริการของพนักงาน เช่น ความสุภาพ ความรวดเร็ว
แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นหน้างาน เช่น อาหารล่าช้า ลูกค้าร้องเรียน
⸻
✅ 3. การดูแลลูกค้า
ต้อนรับลูกค้าที่สำคัญหรือกลุ่มลูกค้าใหญ่
รับฟังและจัดการกับข้อร้องเรียนหรือข้อเสนอแนะจากลูกค้า
สร้างความประทับใจให้ลูกค้าเพื่อให้กลับมาใช้บริการอีก
⸻
✅ 4. การจัดการบุคลากร
คัดเลือก สัมภาษณ์ และฝึกอบรมพนักงานใหม่
สร้างแรงจูงใจ ดูแลขวัญกำลังใจของพนักงาน
ประเมินผลการทำงาน และแก้ไขปัญหาความขัดแย้งระหว่างทีมงาน
⸻
✅ 5. การควบคุมด้านความสะอาดและความปลอดภัย
ตรวจสอบความสะอาดของครัว พื้นที่ให้บริการ ห้องน้ำ และอุปกรณ์
ดูแลให้มีการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย (Food Safety, HACCP ฯลฯ)
ตรวจสอบระบบความปลอดภัย เช่น อุปกรณ์ดับเพลิง ทางหนีไฟ และการฝึกซ้อมฉุกเฉิน
⸻
✅ 6. การบริหารสินค้าและสต็อก
ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพอต่อการใช้งาน
สั่งซื้อของเมื่อสต็อกใกล้หมด และควบคุมการใช้เพื่อลดของเสีย
ตรวจสอบวันหมดอายุและการจัดเก็บอย่างถูกวิธี
⸻
✅ 7. การรายงานและประสานงานกับเจ้าของหรือสำนักงานใหญ่
สรุปรายงานยอดขาย ต้นทุน ปัญหา และข้อเสนอพัฒนา
ประสานงานกับฝ่ายต่าง ๆ เช่น ฝ่ายบัญชี ฝ่ายจัดซื้อ หรือเจ้าของร้าน
คุณสมบัติผู้สมัคร :
สามารถสื่อสารภาษาจีน/มาเลได้
อายุ 20 ปี ขึ้นไป
✅ 1. คุณสมบัติพื้นฐาน (Personal Qualities)
มีภาวะผู้นำ (Leadership)
มีความรับผิดชอบสูง ตัดสินใจได้ดี
ขยัน อดทน และสามารถทำงานภายใต้ความกดดัน
มีทัศนคติที่ดีต่อการบริการลูกค้า (Service Mind)
บุคลิกภาพดี สุภาพ มนุษยสัมพันธ์ดี
ซื่อสัตย์ มีความเป็นมืออาชีพ
⸻
✅ 2. ความรู้และทักษะที่จำเป็น (Knowledge & Skills)
เข้าใจระบบการทำงานของร้านอาหารทั้งครัวและหน้าร้าน
มีความรู้ด้านสุขอนามัยอาหาร (Food Safety) และมาตรฐานความสะอาด
สามารถบริหารต้นทุน วัตถุดิบ และควบคุมงบประมาณ
มีความรู้ด้านบัญชีพื้นฐาน ยอดขาย และกำไรขาดทุน
ใช้โปรแกรม POS, ระบบสต๊อก หรือโปรแกรมจัดการร้านอาหารได้
⸻
✅ 3. ทักษะการบริหารคน (People Management)
คัดเลือก ฝึกอบรม และพัฒนาพนักงาน
สามารถจัดตารางงาน ดูแลเวลาเข้าออกงานของทีม
สร้างแรงจูงใจ และแก้ไขความขัดแย้งของพนักงาน
เป็นแบบอย่างที่ดีให้ทีมงาน
⸻
✅ 4. ทักษะด้านการบริการลูกค้า (Customer Service Skills)
สื่อสารได้ดี ทั้งการพูด การฟัง และการอธิบาย
รับมือกับลูกค้าที่ร้องเรียนหรือสถานการณ์ฉุกเฉินอย่างมืออาชีพ
มีความยืดหยุ่น เข้าใจลูกค้า และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้
⸻
✅ 5. ทักษะการวางแผนและแก้ปัญหา (Planning & Problem Solving)
วิเคราะห์ปัญหาอย่างมีเหตุผล และตัดสินใจรวดเร็ว
วางแผนการดำเนินงาน ตารางพนักงาน และสินค้าได้อย่างมีระบบ
รับมือกับสถานการณ์ไม่คาดคิด เช่น วัตถุดิบขาด ลูกค้ามากผิดปกติ พนักงานขาดกะ
⸻
✅ 6. คุณสมบัติเสริม (จะยิ่งโดดเด่นหากมี)
มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหารหรือบริการมาก่อน
สื่อสารภาษาอังกฤษหรือภาษาต่างประเทศได้
เข้าใจด้านการตลาด โปรโมชั่น และรีวิวออนไลน์
ใช้ Social Media หรือแพลตฟอร์มเดลิเวอรี (Grab, Lineman, Foodpanda) ได้ดี
เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : บริษัท อินฟินิตี้ ฟู้ด เทรด จำกัด ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
บริษัท อินฟินิตี้ ฟู้ด เทรด จำกัด
โอเดียน ตำบล หาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90110
โทร.0961956363
Website :
https://linktr.ee/Geylanglor9.th
ตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน :
- หางาน ผู้จัดการ
- หางาน ผู้จัดการ ใกล้ฉัน
- หางาน ผู้จัดการ สงขลา
- หางาน ผู้จัดการ หาดใหญ่ สงขลา
- หางาน ผู้จัดการ หาดใหญ่ สงขลา
- หางาน หาดใหญ่ สงขลา
- หางาน หาดใหญ่ สงขลา
- หางาน สงขลา
- งานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)