รายละเอียดงาน :
- บริหารจัดการ และตรวจสอบวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร
- สอนงานกับพนักงานครัวในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
- ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
- วางแผนการปฏิบัติงานของพนักงานส่วนครัว ดูแลควบคุมวิธีการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
- จัดทำรายงานการสั่งวัตถุดิบ เพื่อจัดทำสต๊อกสินค้าภายในร้านให้เป็นไปตามยอดขายและมาตรฐาน
- จัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Head Chef
- สุ่มตรวจคุณภาพของอาหาร ทั้งรสชาติและการตกแต่งให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด และนำเสนอรายงาน
ตรวจรับสินค้า และเช็คสินค้าเมื่อมีการจัดส่งมาจากซัพพลายเออร์
- บริหารยอดสูญเสียและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ มีส่วนร่วมกับ Head Chef ในการคิดรังสรรเมนู และการทำ Recipe
คุณสมบัติผู้สมัคร :
- ไม่จำกัดเพศ
- อายุ 28 ปี ขึ้นไป
- ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
- มีประสบการณ์ในตำแหน่ง อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
- สามารถทำงานภายใต้สภาวะความกดดันได้ดี
- มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรม Microsoft Office ต่าง ๆ ได้
- หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
เงินเดือน : 20,000 - 30,000 ฿
จำนวนรับ (อัตรา) : 5 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : ร้าน BHC Chicken สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด
821 ถนนพระราม 6 แขวง วังใหม่ เขตปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10330
โทร.0922592854
Line id : 0922592854
ตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน :
- หางาน Sous Chef
- หางาน Sous Chef ใกล้ฉัน
- หางาน Sous Chef กรุงเทพมหานคร
- หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน เซ็นทรัล
- หางาน เซ็นทรัล ใกล้ฉัน
- หางาน เซ็นทรัล กรุงเทพมหานคร
- หางาน เซ็นทรัล ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน เซ็นทรัล ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- หางาน กรุงเทพมหานคร
- งานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)