หน้าแรก เขียนใบสมัครงาน ลงโฆษณางาน ค้นหาใบสมัครงาน ล็อกอินเข้าระบบ
Executive Chef (ครัวยุโรป/ฝรั่งเศส)


รายละเอียดงาน :
- บริหารจัดการงานครัวให้เป็นไปตามนโยบายของร้าน
- ดูแลรับผิดชอบพนักงานภายใต้บังคับบัญชา การจัดตารางงาน ประเมินผลงานพนักงาน รวมทั้ง แนะนำส่งเสริมและ สิ่งที่พนักงานต้องพัฒนาตนเองให้ดีขึ้น
- รังสรรค์เมนูใหม่อย่างสร้างสรรค์
- บริหารจัดการควบคุมต้นทุน และคุณภาพของอาหาร
- ดูแลตรวจเช็ควัตถุดิบ ทุกๆ ขั้นตอน วางแผนการสั่งของ รวมทั้งการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ
- จัดการงานด้านเอกสารที่เกี่ยวข้องในงาน ประสานงานกับทางสำนักงานใหญ่
- สร้างขวัญและกำลังใจให้กับพนักงานใต้บังคับบัญชา
- พัฒนาและรักษามาตรฐานสูงสุดของคุณภาพการให้บริการ รวมถึงความสะอาดของอาหาร ของแผนกครัว
- งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
- เวลาทำงาน 10.00 น.-23.30 น. พักเบรค 14.30 น.- 17.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์


คุณสมบัติผู้สมัคร :

อายุ 35-45 ปี
มีประสบการณ์การจัดการงานในครัว ด้านอาหารยุโรป ตั้งแต่ 5 ปีขึ้นไป
มีใจรักงานบริการ มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี
สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้เป็นอย่างดี
มีความเป็นผู้นำ มีความคิดสร้างสรรค์ สามารถบริหารทีมงานได้ดี สามารถเดินทางไปทำงานและดูแลตามสาขาต่างๆได้
สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
มีประสบการณ์ร้านอาหารฝรั่งเศสยินดีพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถทำงานเป็น Split Shift ได้

คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่าน JOBPUB.COM ได้เลย

เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : 1 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร

บริษัท กัสตรอนอมเม่อ จำกัด
เลขที่ 968 อาคารอื้อจือเหลียง ชั้น 5 ถนนพระราม 4 (ตรงข้ามสวนลุมพินี) แขวง สีลม
เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500


โทร.
020953377,0972604102,0971924102,0957144102

Website : http://www.gastronomegroup.com
บริษัท กัสตรอนอมเม่อ จำกัด และ บริษัทในเครือ  ดำเนินธุรกิจประเภทร้านอาหาร
  • ร้านอาหารฝรั่งเศส "Le Vendome " เปิดบริการที่สาขาสุขุมวิท 31 (ซอยสวัสดี)  
  • ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น "Karatama" เปิดบริการที่สาขาสุขุมวิท 49
  • ร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะ "Tama Sushi" เปิดบริการที่สาขาสุขุมวิท 49
  • ร้านราเม็งญี่ปุ่น " Yamagoya Ramen" เปิดบริการที่สาขา ดิอัพ พระราม 3 
  • ร้านไอศกรีม "Hokkaido Softkream" เปิดบริการที่ ดิ เอ็มโพเรียม , เซ็นทรัลฯ อีสต์วิลล์
  • ร้านข้าวมันไก่ สิงค์โปร์ "Boon Tong Kee" เปิดบริการที่ ดิอัพ พระราม 3, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, เซ็นทรัลฯ อีสต์วิลล์, สุขุมวิท 49, ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์, สยามพารากอน, เซ็นทรัล เวิลด์
  • ร้าน เฮง เฮงลูกชิ้นปลาสิงโปร์ เปิดบริการที่ เซ็นทรัลเฟสติวัล อีวต์วิลล์

บริษัท กัสตรอนอมเม่อ จำกัด
เลขที่ 968 อาคารอื้อจือเหลียง ชั้น 5 ถนนพระราม 4 (ตรงข้ามสวนลุมพินี) แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500 


โทร. 02-687-5448, 097-206-4102 ,097-192-4102, 095-714-4102

E-mail :recruit@cod.co.th

Website :
http://www.gastronomegroup.com

แชร์งานนี้ให้เพื่อน

ดูตำแหน่งงานอื่น ๆ ที่คล้ายตำแหน่งนี้